食品科学与工程专业好吗？就业前景以及方向怎么样？是否值得报考？
2024-09-04 18:45:10 | 向学教育网
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食品科学与工程专业好吗？就业前景以及方向怎么样？是否值得报考？
都说填志愿选择院校与专业等同于第二次高考，选择一个什么样的专业就代表未来可能从事与专业相关的职业，所以选择专业之前要考虑到自己是否喜欢与此相关的职业，以及这个专业的就业前景等问题，那么久今天我们了解一下食品科学与工程专业，食品科学与工程专业好吗？就业前景以及方向怎么样？是否值得报考呢？食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。食品科学与工程专业主要课程有有机化学、生物化学、分析化学、食品营养与卫生、罐头食品加工与软饮料工艺学、海洋生物资源综合利用工艺学、食品工艺原理、食品工厂设计基础、粮油加工学、畜产品加工、食品添加剂等。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及生活水平的提高，人们更加注重与关心吃进肚子里面的东西是否安全以及是否营养，所以食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。这个专业日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。食品科学与工程专业的毕业生大多去食品企业就业，如果你想稳定点也可以报考公务员到国家机关、海关、商检、食品安全管理、环保、知识产权保护等政府和事业单位从事行政监管工作。不得不提的是如果是硕士或者是博士，其就业前景更好，可以从事科学研究、产品开发、品质控制、经营管理和市场营销等工作。总的来说，在目前就业难的大环境而言，食品科学与工程专业属于是好就业的，前提是得考虑清楚自己是否喜欢这个专业以及未来的职业方向。
高考志愿填报——食品质量与安全专业
高考填报志愿的你是否看到了食品质量与安全专业呢？下面来讲讲这个专业。1、食品安全是重中之重，而现在的食品安全问题又层出不穷，所以食品质量与安全专业还是很重要的。但是虽说是这样，但你要看清他的就业情况，不容乐观。很多此专业的人都选择专业，要么考公务员，要么销售啊其他行业。
2、这个专业的就业率低，工资也低。如果不是真的想着拯救中国的食品安全，怕是很少人能坚持走这一行。反正，这个专业收分低，但是慎报。
3、主干课程
普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学，物理化学，仪器分析 食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等，食品企业管理等,食品环境学，食品品质控制学，食品添加剂学，食品质量管理学，动物性食品卫生学检验，食品理化检验等。
食品科学与工程专业就业前景怎么样
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食品科学与工程专业 就业前景还可以，可以选。 向学教育网
学生毕业后可到大专院校、科研院所、食品企业等与食品相关的行业从事科学研究、产品开发、品质控制、经营管理和 市场营销 等工作；也可以报考公务员到国家机关、海关、 商检 、食品安全管理、环保、知识产权保护等政府和事业单位从事行政监管工作。
就业方向：
1、食品检测，包括各种食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格，可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。
2、食品工艺，范围比较广。比如肉制品加工、乳制品加工、 软饮料 加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等，细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。
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